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篮彩:臘八節/池州企速網絡

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    臘八節,中國傳統節日,俗稱“臘八” ,節期在每年農歷十二月初八,主要流行于我國北方,這節日的習俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節日之一,這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,又稱為“法寶節”、“佛成道節”、“成道會”等?!襖鞍恕幣淮試從諛媳背逼?,當時又稱“臘日”,本為佛教節日,后經歷代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節日。
    臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。我國喝臘八粥的歷史,已有一千年以上了。每逢臘八這天,不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
    在北方,有“過了臘八便是年”之說,過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙著剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。臘八節是典型的北方節日。

    先秦時期我國一些地方已有與“臘”相關的臘祭的習俗,節期在臘月,具體日期并不固定,該臘祭習俗被后人視作“臘八節”的來源之一。據西漢戴圣所編的《禮記·郊特牲》輯錄,臘祭是“歲十二月,合聚萬物而索饗之也?!焙河俊斗縊淄ㄒ濉分興擔骸跋腦患紋?,殷曰清祀,周曰大蠟,漢改為臘。先秦時期,我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的習俗,祈求豐收和吉祥。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也?!被褂幸恢炙搗?,即“臘者,接也;新故交接,故大祭以報功也?!幣頡襖啊庇搿傲浴蓖?,“獵祭”亦為“臘祭”。因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。漢代之前臘祭的具體日期并不固定,到了漢代才明確了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”。臘祭的對象,則是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“門、戶、天窗、灶、行(門內土地)”。不過在這天并不喝臘八粥。

   文獻記載與“臘”相關的古俗。歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”。古時我國一些地方有臘祭的習俗,臘祭的對象,則是祖先以及五位家神(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)。
   應劭《風俗通》云:“《禮傳》:臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也?;蛟唬豪罷?,接也,新故交接,故大祭以報功也?!逼淦鷦瓷踉?,《禮記·郊特牲》記載:“伊耆氏始為蠟。蠟也者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也?!薄妒芳恰げ谷時炯汀芬菜擔骸把椎凵衽┦弦云涑蹺鍤?,故為蠟祭,以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”, 殷曰“清祀”,周曰“大蠟”,漢代改為“臘”。關于臘祭,古書多有記載:“十二月八日為臘日。村人并擊細鼓,戴胡頭,及作金剛力土以逐疫”。
   祭祀的對象凡八:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦時臘祭日期并不固定,漢后臘祭日在冬至后第三個戌日,據說在南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋,此節又被蒙上神佛色彩。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。

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